Trenutno aktivnih Gostiju: 5
|
Recept tradicionalne rudarske greblice
Tijesto
35 dag brašna
2 dl vrhnja
3 žlice ulja
1/2 dl mlakog mlijeka (dodati po potrebi dok tijesto ne postane meko)
1 žlica soli (bez vrha)
1 žumanjak
1/2 žličice germe
Nadjev
1 kravlji sir srednje veličine
1 cijelo jaje i preostali bjelanjak
5 dag mljevenih oraha (umjesto oraha može se dodati špinat ili blitva)
malo soli
Priprema
Nakon što je tijesto odstajalo pola sata, razvaljajte ga u dvostrukoj veličini protvana (60 x 40 cm). Na polovicu tijesta stavite nadjev i preklopite ga drugom polovicom. Rubove savijte prema gore da nadjev ne iscuri van. Stavite kolač u prethodno namašćeni protvan i nakon toga u pećnicu. Greblicu pecite 20-25 minuta na temperaturi od 200?C. Pečenu greblicu premažite margarinom ili maslacem dok je još vruća.
|