Trenutno aktivnih Gostiju: 18
Recept tradicionalne rudarske greblice
Tijesto 35 dag brašna 2 dl vrhnja 3 žlice ulja 1/2 dl mlakog mlijeka (dodati po potrebi dok tijesto ne postane meko) 1 žlica soli (bez vrha) 1 žumanjak 1/2 žličice germe Nadjev 1 kravlji sir srednje veličine 1 cijelo jaje i preostali bjelanjak 5 dag mljevenih oraha (umjesto oraha može se dodati špinat ili blitva) malo soli Priprema Nakon što je tijesto odstajalo pola sata, razvaljajte ga u dvostrukoj veličini protvana (60 x 40 cm). Na polovicu tijesta stavite nadjev i preklopite ga drugom polovicom. Rubove savijte prema gore da nadjev ne iscuri van. Stavite kolač u prethodno namašćeni protvan i nakon toga u pećnicu. Greblicu pecite 20-25 minuta na temperaturi od 200?C. Pečenu greblicu premažite margarinom ili maslacem dok je još vruća.
|